９月２８日（月）の給食

わかめごはん、牛乳、こんにゃくのおかか煮、うま塩豚うどん

こんにゃくのもとになる「こんにゃくいも」は、寒さに弱く冬の冷たい土にそのまま置いておくと腐ってしまいます。こんにゃくが作れる大きないもになるまでには、3年も長い時間がかかるので、農家さんは秋になると、土の中から掘り出し、特別な部屋で保管し、春になるとまた畑に戻すという作業を繰り返します。今おいしく食べているこんにゃくは農家さんが3年間大切に育ててくれたおかげで食べられていることを覚えておいてください。