7/16（火）の給食

ごはん、豚肉のしょうが炒め、豆腐のみそ汁、牛乳

しょうがは、さわやかな香りとピリッとした辛みがある野菜です。日本ではすりおろしたり、きざんだり、千切りにしたりして薬味に使います。また、魚や肉料理の臭みを消すためにも使われます。今日のしょうが炒めは、しょうがの香りが食欲をそそり、豚肉には疲れをとる効果があるビタミンB１が多く含まれているため、暑い夏にぴったりの料理です。