5/9（木）の給食

ごはん、さばの西京煮、小松菜のおひたし、たぬき汁、牛乳

たぬき汁は、精進料理です。お坊さんは、肉を食べてはいけないので、こんにゃくをたぬきの肉の代わりにしたそうです。凍らせたこんにゃくをちぎって炒めると、肉と同じ食感になったので、精進料理に使われるようになりました。給食ではこんにゃくを凍らせていませんが、たぬき汁に使いました。