4/26(金)の給食

ごはん、さわらの照り焼き、キャベツの昆布あえ、豆腐のすまし汁、牛乳

さわらは、魚へんに「春」と書きます。8月ごろを除く、ほぼ一年中おいしい魚です。成長とともに「さごし→やなぎ→さわら」と名前を変える出世魚です。くせのない上品な味が特徴で、あっさりしているので、いろいろな味とよく合います。今日は、オーブンで焼いて、しょうゆや砂糖を合わせた甘辛いタレをかけました。