1/24(水)京都のおいしいものめぐり～乙訓地方～

たけのこピラフ、花菜のクリームシチュー、ハムサラダ、牛乳

給食週間３日目は、乙訓地方の料理です。かぐや姫発祥の地として知られています。この地域の竹林は、水はけや日当たりがよく丁寧に手入れされているので、柔らかくておいしいたけのこができます。花菜は、菜の花を改良したもので、つぼみの部分を花が咲く前に食べます。歯ごたえとほろ苦い味を楽しみました。