9/27(水)の給食

ミルクパン、鮭フライ、添えキャベツ、コンソメスープ、牛乳

今日は、パンに切り込みを入れて、キャベツと鮭フライをはさんで食べられるようにしました。タルタルソースをかけて、フィッシュバーガーのようにしました。

調理員さんは、衣がはがれずしっかり揚がるように、１つずつ鮭をぎゅっとおさえてパン粉をつけながら揚げてくれました。サクサクでおいしいフライでした。パンに挟みやすいように、鮭を小さく切ったり工夫しながら食べていました。