国産小麦パン、なすのミートグラタン、オニオンスープ、牛乳
なすや玉ねぎを炒めて、グラタンの具を作ります。
カップに具をつめて、チーズをのせます。１～３年生、４年生～でカップの大きさを変えています。
グラタンは、フランス生まれの料理です。料理を焼きすぎて失敗したときに、こげた部分を食べてみたところ、おいしかったという偶然からできたそうです。なすは夏から秋が旬の野菜です。秋なすは、種が少なく少し水分が抜けて、実がぎゅっとつまっています。嫌われがちな野菜なので、小さく切ってミートソースで炒めたグラタンにしました。