２月２７日（金）の給食

ごはん、牛乳、塩マーボー豆腐、浅漬け

今日は、川西小学校の６年生が考えた献立で、テーマは「寒さを乗り切るあったかメニュー」です。塩マーボー豆腐は、みそを使わずに塩で味付けをし、素材のうま味を生かしました。とろみをつける片栗粉には、保温効果があり、暖かい料理が冷めにくいという特徴があります。寒い季節に体を温める工夫のつまった献立です。