２月１７日（火）の給食

ごはん、牛乳、鯖の西京煮、ほうれん草のおひたし、のっぺい汁

のっぺい汁は、野菜やきのこ、鶏肉などをだしで煮込み、片栗粉でとろみをつけた温かい汁物です。とろみをつけることで冷めにくくなり、寒い季節に体をぽかぽか温めてくれる料理で、昔から親しまれています。地域によって具材や味付けが少しずつ違うのも特徴です。野菜がたっぷり入っているので、食物繊維やビタミンが豊富で、栄養バランスも抜群。給食でも人気のメニューです。