２月５日（木）の給食

黒糖パン、牛乳、イカフライレモンソースがけ、色いろ野菜のスープ

スープは肉や魚、野菜などを煮込んだ汁物を指します。日本のみそ汁やすまし汁はかつお節などのダシを使い、味にうまみを出しますが、海外ではとり肉や香味野菜などを煮込んだものをダシとして使います。使う食材によっても味に変化が出るので、スープにはたくさん種類があります。今日はとり肉のダシを使って野菜たっぷりのスープにしました。