１０月２３日（木）の給食

ごはん、牛乳、鮭の甘酢あんがけ、黒大豆枝豆、じゃがいものみそ汁

今日の枝豆 は精華町 でとれた黒大豆枝豆です。枝豆は実が若い大豆を収穫したものです。大豆はたんぱく質が豊富で有名ですが、実は枝豆にもたんぱく質が多く含まれています。さらに枝豆にはビタミンCやビタミンAも多いのが特徴です。枝豆は野菜に分類されますが、豆と野菜の両方の栄養を持った食材です。