今日の給食

キムタクご飯、沢煮椀、にらともやしの土佐和え、牛乳 キムタクごはんは、ベーコン、キムチ、たくあんを炒めたものをごはんに混ぜた料理です。「キムチ」と「たくあん」の頭文字をとって名前が付けられました。キムチの汁は全部入れると辛い...

ピラフ、鶏肉の香草焼き、かぼちゃのポタージュ、牛乳 今日は、ハロウィン献立でした。ハロウィンのジャックオーランタンにちなんで、かぼちゃのポタージュにしました。ベーコンを炒めて、しっかりコクを出したところに、玉ねぎやか...

ごはん、豚肉のしょうが炒め、かきたま汁、牛乳 給食のかきたま汁は、汁に片栗粉でとろみをつけておきます。そして、かき混ぜて渦が巻くようにしたところへ卵をそーっと入れると、きれいなひだ状のかきたま汁ができます。とろみをつけなかっ...

ごはん、さわらのレモンしょうゆかけ、白菜の昆布和え、えのきとかまぼこのすまし汁、牛乳 さわらは、少し見た目が大きかったので、食べきれるかな？と思いましたが、レモン醤油のタレがおいしかったようです。「あまくてすっぱくておいしい...

小型コッペパン、ペンネのミートソース、フレンチサラダ、牛乳 給食のペンネやスパゲティは、みんなが食べるころに伸びてしまわないように、固くゆでています。食べるとバリバリと音がして噛めないようなかたさにしかゆでません。それを炒め...

ゆかりごはん、かやくうどん、あっさり漬け、牛乳 「かやくって爆弾の中に入ってるやつ？」と１年生からたくさん質問されましたが、関西ではごはんやうどんの具のことを「加薬(かやく）」とよびます。爆弾の中に入っているのは「火薬」なの...

ナン、きらきらドライカレー、フルーツポンチ、牛乳 運動会前日だったので、しっかり食べてがんばってねという意味を込めて、みなさんが好きなナンとカレーです。デザートはフルーツポンチにしました。当番さんの配膳もスムーズにできたので...

さつまいもごはん、ししゃものから揚げ、厚揚げのみそ汁、牛乳 精華町で栽培されたさつまいもを使ってさつまいもごはんにしました。安納芋のように黄色くて甘みの強いおいしいさつまいもでした。「さつまいもだけもっと食べ...

国産小麦コッペパン、豚肉のケチャップ炒め、じゃがいもとウインナーのスープ、牛乳 豚肉のケチャップ炒めは、豚肉、にんじん、玉ねぎを炒めてケチャップやウスターソース、とんかつソースで味付けをします。彩りにピーマンも入れますが、生...

ごはん、鮭のごまがらめ、黒大豆枝豆、豚汁、牛乳 今日は、新メニューの鮭のごまがらめと、精華町産の黒大豆枝豆です。前日に枝付きの枝豆が納品され、調理員さんと枝からはずしました。 水を変えて５回洗い...