今日の給食

わかめごはん、さわらのレモンしょうゆがけ、ABCスープ、牛乳 今日は精華南中学校3年生にアンケートをとった中で人気だった献立です。さわらのレモンしょうゆがけは油で揚げた鰆にレモン風味の甘いたれをかけており、先生たちにも人気の...

ごはん、ぶたにくとだいこんのにつけ、とうにゅうみそしる、牛乳 今日はみそ汁に豆乳を入れて雰囲気を変えました。みそも豆乳も大豆から作られる食品なので相性が良く、みそ汁の味がまろやかになります。豆乳には大豆と同じように体をつくる...

こがたコッペパン、ポテトサラダ、ミートスパゲティ、牛乳 今日は精華中学校3年生にアンケートをとった中で人気だった献立です。ミートスパゲティのソースは甘味を出すために玉ねぎをしっかり炒め、トマトの酸っぱさが和らぐように大きなヘ...

ごはん、とりにくとキャベツのしおこうじいため、すいとん、牛乳 すいとんは、小麦粉に水を加えて練ったものを一口サイズにして汁に入れて煮たものです。昔はお米が貴重だったので、小麦粉で作くれるすいとんでおなかを満たすこともあったそ...

さつまいもごはん、ちくぜんに、とうふとかまぼこのすましじる、牛乳 今日は秋が旬のさつまいもを使ったご飯です。同じ土の中で育つじゃがいもは「茎」の部分を食べていますが、さつまいもは植物の「根」の部分を食べています。さつまいもは...

しょくパン、まぐろのアングレース、ポテトスープ、牛乳 11月8日は「１１８」のごろ合わせから「いい歯の日」です。歯は食べ物をしっかりかむためにとても大切です。健康な歯を保つと、年をとってもおいしく楽しく食事ができます。また、...

ごはん、キャベツのごまあえ、とりすき、牛乳 農業で使つかう「鋤（すき）」という道具を知っていますか？すき焼きは「鋤（すき）」の金属部分を火の上に置き、鍋の代わりに肉や魚、豆腐を焼いて食べたことから名付づけられた料理です。今で...

ごはん、はるさめサラダ、マーボーだいこん、牛乳 春雨は、緑豆やじゃがいもなどのでんぷんからつくられ、綿状にして乾燥させているため、長期保存ができます。料理に使う時は水で戻して、加熱して使います。炒めたり、スープに入れたり今日...

キムタクごはん、とりにくのからあげ、ぶたじる、牛乳 精華町内の中学3年生に好きな給食のアンケートをとりました。今月はその中で人気だった給食が順番に登場します。今日は三つの中学校で断トツ人気だった給食を組み合わせました。勉強に...

ごはん、そぼろどんのぐ、らくいものみそしる、牛乳 洛いもは、精華町の特産品です。ヤマノイモの一種で、長芋より水分が少なく、粘りがとても強く、ほのかに甘みがあります。また、中身はきれいな白色をしていて、葉っぱはハートの形をして...