６月２３日（月）の給食

今日の給食は「エリンギと野菜の柿酢和え」です。柿酢は、果物の柿の実を発酵させて作られるお酢です。一般的な酢と同じような酸っぱさがありますが、柿の酵母による独特の風味が特徴です。今日の柿 酢は、宇治田原町で作られたものを使っています。茹でた野菜に混ぜ合わせて、さっぱりした味の和え物にしたので、味わって食べてください。

・ごはん　・牛乳　・大根と厚揚げの煮物　・エリンギと野菜の柿酢和え