６月１３日の給食

☆ごはん
☆揚げ鶏の甘酢ソースかけ
☆めかぶのみそ汁
☆牛乳

　めかぶは、給食献立にもよく登場するわかめと、じつは同じ食材です。根本の部分が「めかぶ」で、上のひらひらとした葉の部分が「かわめ」です。同じ食材でも、部分によって形や食感がずいぶん違います。今日はみそ汁の具にめかぶを入れ、とろっとした舌ざわりとコリコリした食感を楽しみました。