６月７日の給食

☆ごはん
☆カレーうどん
☆チキンサラダ
☆牛乳

　今日は、スパイシーなカレーと優しい出汁の香りが食欲をそそる「カレーうどん」です。出汁は、朝一番に、削り節からとりました。出汁や肉からでた旨みと、野菜から出た甘みが、たっぷり溶け込んでいます。仕上げに少し片栗粉を入れてとろみをつけ、麺とよくからまるように仕上げました。