５月１日の給食

☆ごはん
☆マーボー豆腐
☆春雨サラダ
☆牛乳

マーボー豆腐は、中国の料理です。風味のよいピリッとした辛みは、「豆板醤」という調味料でつけています。「豆板醤」は中国の四川料理の味付けに欠かせない調味料で、日本人にとっての「しょうゆ」や「みそ」のようなものです。給食では、みんなが食べやすいよう控えめに入れています。