４月２７日の給食

☆ごはん
☆さわらのレモンしょうゆがけ
☆小松菜のおひたし
☆えのきとわかめのすまし汁

鰆は、「魚へん」に「春」と書きます。８月頃をのぞく、ほぼ一年中おいしい魚です。成長とともに、さごし→やなぎ→さわら、と名前を変える出世魚です。くせのない上品な味が特徴で、いろいろな味つけで美味しくいただけます。今日はから揚げにして、しょうゆ・砂糖・レモン果汁を煮詰めたタレをかけました。