9月8日の給食

☆ごはん
☆厚揚げの野菜あんかけ
☆小松菜のポン酢和え
☆牛乳

厚揚げは豆腐を揚げて作ったものです。周りはきつね色で香ばしさが出て、中は白い豆腐のまま残っています。豆腐の水分は飛ばして作るので、骨を強くするカルシウムや、筋肉を作るたんぱく質が、普通の豆腐より詰まっています。カルシウムは、不足しやすい栄養素なので、しっかり摂るように心がけましょう。