4月30日の給食

☆ごはん
☆さわらのしょうゆやき
☆ぶた汁
☆牛乳

さわらは「魚」へんに「春」と書きます。8月頃をのぞく、ほぼ1年中美味しい魚です。成長とともに「さごし→やなぎ→さわら」と名前を変えるので出世魚と呼ばれています。くせのない上品な味が特徴で、あっさりしているので、色々な味とよくあいます。今日は、しょうゆや砂糖をあわせた甘辛いたれで下味をつけた後にオーブンで焼きました。