３月２日の給食

☆ごはん
☆あじの南蛮漬け
☆添え野菜
☆しめじと油揚げのみそ汁
☆牛乳

　あじは脂肪分が少なく、体を作るたんぱく質やカルシウム、ミネラルなどがバランスよく含まれています。あじには尾びれのそばに「セイゴ」という硬くとがったウロコがあります。魚の中でもあじの仲間だけにある特徴です。今日は油で揚げて、砂糖、しょう油、酢を合わせたタレに漬けました。