2月18日の給食

☆ミルクパン
☆チリコンカン
☆ハムサラダ
☆牛乳

チリコンカンは、ひき肉や玉ねぎを炒め、そこに手亡豆やトマトなどを入れて煮込んだ料理です。本場の味は、ピリッと辛い味付けですが、給食ではケチャップやソースで食べやすい味付けにしています。手亡豆は、白いんげん豆という品種で、日本では白あんなどにして食べられている豆です。