2月17日の給食

☆ごはん
☆さばの西京煮
☆ほうれんそうのおひたし
☆のっぺい汁
☆牛乳

のっぺい汁は、野菜やきのこ、鶏肉などをだしで煮込み、片栗粉でとろみをつけた温かい汁物です。とろみをつけることで冷めにくくなり、寒い季節に体をポカポカ温めてくれる料理で、昔から親しまれています。地域によって具材や味付けが少しずつ違うのも特徴です。野菜がたっぷり入っているので、食物繊維やビタミンが豊富で、栄養バランスも抜群。給食でも人気のメニューです。