6月12日の給食

☆ごはん
☆チャプチェ
☆トッポギスープ
☆牛乳

チャプチェは韓国料理のひとつで、野菜と春雨を炒め合わせたものです。はじめは野菜だけを炒めた料理だったそうですが、次第に春雨を入れることが定番になったそうです。春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもからとれる「でんぷん」を原料にして作り、乾燥させたものです。給食で使っているのは、さつまいもでんぷんとじゃがいもでんぷんからできた春雨です。