2月19日の給食

☆ごはん
☆笹かまの磯辺揚げ
☆きんぴらごぼう
☆かす汁
☆牛乳

今月の日本全国おいしいものめぐりは「東北地方」です。日本の北側の寒い地域では、昔から受け継がれてきた郷土料理や名物がたくさんあります。山形県では寒い冬を乗り切るために伝統野菜の遠山かぶを使ったかす汁が有名です。根菜や鮭かすは体を温めてくれるので冬にはぴったりです。給食ではかぶの代わりに大根を入れました。笹かまは宮城県の名物で、ごぼうは青森県が生産量日本一です。