1月17日の給食

☆どんどろけめし
☆レモン和え
☆いもこん汁
☆牛乳

今月の日本全国おいしいものめぐりは「中国地方」です。どんどろけ飯とは、豆腐や地元産の野菜を入れた炊き込みご飯のことです。「どんどろけ」とは鳥取県の方言で、「雷」のことです。油をひき、熱したフライパンに豆腐を入れると、バリバリと炒める音が雷のように聞こえることから「どんどろけめし」と名付けられました。

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