12月17日の給食 今日の給食 2024.12.19 ☆かおりごはん☆さわらの照り焼き☆豆腐の生姜煮☆牛乳 さわらは漢字で、魚へんに春と書きます。そのため、春のイメージが強いですが、春にたくさんとれるというだけで、実は初夏と冬が旬です。特に冬のさわらは、産卵前なので脂がたくさんのっていて、甘みもあっておいしいです。サバの仲間ですが、クセがなく、身も柔らかい高級魚です。今日は照り焼きにしました。 Post Views: 65