10月1日の給食

☆ごはん
☆鮭の南蛮漬け
☆沢煮椀
☆牛乳

沢煮椀とは、具だくさんの汁物です。具だくさんの煮物である「沢煮」から作られたといわれています。沢煮椀は豚肉の背脂、こしょうを入れる特徴がありますが、今日の給食では豚の背脂は使わず、さっぱりと仕上げています。