今日の給食 ５月３１日の給食
☆ごはん☆かんこくのり☆鶏肉のチリソース☆ビーフンスープ☆牛乳
ツルツルとした食感がおいしいビーフンは、米から作られた麺です。ほかにも似た麺がありますが、春雨は緑豆など豆類から、そうめんは小麦粉から作られています。チリソースは、ケ...
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今日の給食 
今日の給食 ５月３０日の給食
☆ご飯☆小松菜の豚みそ丼の具☆豆腐とかまぼこのすまし汁☆牛乳
小松菜は、関東にある小松川の近くで栽培され始めたことから、この名前が付けられました。ビタミン類が豊富であるほか、骨や歯をつくるもとになるカルシウムを多く含んでいます。今日...
今日の給食 ５月２９日の給食
☆黒糖パン☆チリコンカン☆きらきらごぼうサラダ☆牛乳
今日は、よくかんで食べる「カミカミ献立」です。チリコンカンに入っている手亡豆や、サラダに入っているごぼうなど、かみ応えがある食材をとりいれています。チリコンカンは、アメリカのテ...
今日の給食 ５月２６日の給食
☆ごはん☆厚揚げと豚肉のみそ炒め☆あっさりづけ☆牛乳
豚肉には、食べ物をエネルギーに変えるときに必要な「ビタミンB1」という栄養がたっぷり含まれています。元気に過ごせるよう、日中の活動のサポートをしてくれる影の立役者です。また、疲労...
今日の給食 ５月２５日の給食
☆わかめごはん☆かやくうどん☆五目煮豆☆牛乳
かやくうどんには、昆布と削り節でとった出汁を使います。朝一番、給食室の大きな釜で、その日の分をの出汁をとり、肉や野菜などの具を入れて煮ていきます。昆布には「グルタミン酸」、削り節には「イ...
今日の給食 ５月２４日の給食
☆ミルクパン☆ハンバーグ(オニオンソース)☆春野菜のコーンスープ☆牛乳
春野菜のスープには、春キャベツに新たまねぎ、アスパラガスと、春が旬の野菜がたくさん入っています。にんじんの赤色、コーンの黄色、アスパラガスの緑色の彩りがきれい...
今日の給食 ５月２３日の給食
☆ごはん☆手作りふりかけ☆かつおの磯部揚げ☆じゃがいものみそ汁☆牛乳
かつおは、たんぱく質や鉄分を多く含む、栄養価の高い魚のひとつです。とくに「血合い」という赤黒い色の身の部分に、鉄分が多く含まれています。鉄分は血をつくるもとになる...
今日の給食 ５月２２日の給食
☆中華おこわ☆タイピーエン☆さっぱりあえ☆牛乳
タイピーエンは熊本県の郷土料理で、豚肉や野菜が入った具だくさんのスープです。もともとは、中国 福健省福州市の郷土料理で、明治時代に熊本県に伝わりました。中国ではワンタンを入れるのが一般...
今日の給食 ５月１９日の給食
☆ごはん☆鶏肉の塩麹焼き☆小松菜のおひたし☆しめじと麩のみそ汁☆牛乳
「麹」は、原料となる穀物(米・大豆・麦などを蒸したものに麹菌をつけたもので、お酒や味噌、醤油などを作るときに必要なものです。お肉を麹に合わせると、肉の旨味をアップ...
今日の給食 ５月１８日 おはなし給食
☆麦ごはん☆きらきらビーフカレー☆ひじきサラダ☆みかんゼリー☆牛乳
今日は「給食番長」という絵本に登場するメニューにちなんだ献立です。絵本の中では、好き嫌いのばかりの給食番長たちが、調理員さんたちの代わりに給食を作りに奮闘するのです...