３年生の味噌づくり

令和７年度学校の様子

給食の味噌を提供いただいている地元の方に味噌づくりをご指導いただきました。

大豆を煮てからペースト状にし、よくこねて空気を抜いてから樽で寝かせました。

発酵して食べられるまで時間を要しますが、一生懸命つくった味噌はきっと格別だと思います。

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