１０月７日（水）の給食

国産小麦パン、牛乳、とりのから揚げレモンソース、添えキャベツ、ミネストローネ

今日は給食の中でも人気のある唐揚げです。片栗粉をまぶして揚げるとカリッとした仕上がりになり、小麦粉をまぶして揚げるとしっとりしてジューシーな仕上がりになります。給食では、小麦アレルギーの人も食べられるように片栗粉を使って作っています。今回はさとう、しょうゆ、レモン果汁を合わせたソースをからめています。