今日の給食

炊き込みごはん、豆腐ハンバーグ～ゆずポン酢ダレ～、かぶのみそ汁、牛乳 今日は、東光小学校の6年生が考えた献立です。テーマは、「冬が旬の野菜たっぷり　ぽかぽか献立」です。冬野菜やゆずをたくさん使...

ごはん、大豆と根菜のきんぴら、水菜のハリハリ汁、牛乳 今月は、「おおいなるだいずいちぞく」というおはなしです。この本には大豆の仲間がたくさんでてくるので、給食の中に隠れているだいずいちぞくを見つけてほしいので、最初に紹介をし...

手巻きずし(ごはん、チキンマヨサラダ、手巻きのり)、沢煮椀、福豆、牛乳 2月3日は節分なので、少し早い節分献立です。節分は、「みんなが健康で幸せに過ごせますように」という意味を込めて、悪いものを追い出す日です。「鬼は...

ごはん、手作りふりかけ、れんこんのチキン南蛮風、大根のみそ汁、牛乳 毎年、精華町の６年生が家庭科の授業で給食の献立を考えています。栄養バランス、予算、調理作業面などが考えられた献立を各校からひとつ選んで、実際...

小型コッペパン、アマトリチャーナ、イタリアンサラダ、牛乳 アマトリチャーナはイタリアの料理で、トマトソースやベーコンをたっぷり使ったパスタ料理です。イタリアでは、パスタの種類がたくさんあり、料理によって使い分けられています。...

ねぶかめし、鶏肉のお茶揚げ、えび芋のみそ汁、牛乳 給食週間最終日は、みなさんが住んでいる山城地方の料理です。山城地方では、お米の収穫を祝い、豊作に感謝してねぶかめしを食べる習慣があります。また、お茶の栽培が有名で、宇治茶のほ...

ごはん、みそおでん、白菜の浅漬け、牛乳 みそおでんは、愛知県でよく食べられている赤みそを使ったおでんです。もともとは、具材が入った土鍋のまんなかにみそが入ったツボを置き、具材をみそにつけて食べるものでした。最近では、赤みそ仕...

ごはん、揚げ魚のゆずしょうゆだれ、豆腐チゲ、牛乳 日本では、「チゲ」というと、ピリ辛の鍋というイメージがありますが、韓国では鍋そのものを意味します。肉や豆腐、野菜など好きなものを入れ、スープを変えることでいろいろなチゲを楽し...

ごはん、さわらの西京マヨ焼き、大根とみぶなのしば漬けサラダ、湯葉のすまし汁、牛乳 給食週間４日目は、京都市の料理です。しば漬けは、京都を代表する漬物です。なすやきゅうりなどを赤しそと塩で漬けたもので、鮮やかな...

たけのこピラフ、花菜のクリームシチュー、ハムサラダ、牛乳 給食週間３日目は、乙訓地方の料理です。かぐや姫発祥の地として知られています。この地域の竹林は、水はけや日当たりがよく丁寧に手入れされているので、柔らかくておい...