今日の給食 5/22（水）の給食
国産小麦パン、豚肉のケチャップ炒め、米粉のマカロニスープ、牛乳
ぶた肉には、ビタミンB１という栄養素が多く含まれていて、牛肉の約10 倍といわれています。ビタミンB１は、ごはんやパン、めんなどの炭水化物をエネルギーに...
今日の給食
今日の給食 今日の給食 5/21（火）日本全国おいしいものめぐり～北海道～
ごはん、ザンギ、どさんこ汁、牛乳
5月 北海道ダウンロード
今日は、食育の日の献立です。今月の「日本全国おいしいものめぐり」は、北海道です。北海道は魚介や牛乳、野菜などのおいしいものがたくさんあり...
今日の給食 5/20（月)の給食
ごはん、デジカルビ、中華サラダ、牛乳
デジカルビは、韓国料理で新メニューです。デジは「ぶた」、カルビは「骨付き肉」という意味があります。骨付きの肉だと給食では食べにくいので、うす切りのぶた肉にしました。ぶた肉と...
今日の給食 5/17（金）の給食
ごはん、かつおの磯部揚げ、めかぶのみそ汁、牛乳
わかめは、一万年前から食べられていたと言われている海藻です。中心の軸の部分を茎わかめ、根に近いこぶのような部分をめかぶと呼びます。今日は、めかぶをみそ汁に入れました。苦手な人も...
今日の給食 5/16（木）の給食
ごはん、筑前煮、海藻サラダ、牛乳
日本は、海に囲まれた島国で、昔から海藻が食べられてきましたが、世界では食べている国は多くありません。海藻は、光を浴びて食物繊維やビタミンを作る「海の植物」です。海水に溶けているミネラルも吸収す...
今日の給食 5/15（水）の給食
麦ごはん、きらきらポークカレー、フルーツヨーグルト、牛乳
ヨーグルトは、乳酸菌の力を使って牛乳を発酵させて作ります。ヨーグルトに含まれている乳酸菌やビフィズス菌などは、おなかの中で悪い菌が増えるのをおさえてくれたり、キムチの...
今日の給食 5/14（火）の給食
ごはん、マーボー豆腐、もやしのナムル、牛乳
マーボー豆腐は、中国の四川省で生まれた四川料理です。四川省は、寒さが厳しい地域なので、四川料理には体を温める辛いものが多いと言われています。調味料で使っているトウバンジャンは、空豆...
今日の給食 5/13（月）の給食
ミルクパン、肉団子のスープ煮、コーンソテー、牛乳
肉団子スープはいつも人気の献立です。調理員さんが、大きいボウルで肉と玉ねぎをこねて、１個ずつ丸めて作っています。ふわふわの肉団子にするとスープの中で崩れてボロボロに、つなぎに片...
今日の給食 5/10（金）の給食
ごはん、鶏じゃが、あっさり漬け、牛乳
肉じゃがの歴史はとても古く、明治時代にはすでに料理本のレシピにものっていたそうです。京都府の舞鶴市の海軍で生まれた料理と言われています。舞鶴市の肉じゃがは牛肉で作りますが、給食では、ぶた肉...
今日の給食 5/9（木）の給食
ごはん、さばの西京煮、小松菜のおひたし、たぬき汁、牛乳
たぬき汁は、精進料理です。お坊さんは、肉を食べてはいけないので、こんにゃくをたぬきの肉の代わりにしたそうです。凍らせたこんにゃくをちぎって炒めると、肉と同じ食感になったの...