今日の給食

ごはん、牛乳、豚肉の生姜炒め、じゃがいもとわかめのみそ汁 豚肉には、ごはんやパン、麺などに含まれる炭水化物をエネルギーに変えるビタミンB1が多く含まれていて、その量は、牛肉の約10倍と言われています。ビタミンB1が不足したら...

ごはん（減量）、牛乳、きしめん、こんにゃく入り白和え 今日は、精北小学校の６年生が考えた献立で、テーマは「全国の食べ物まつり」です。きしめんは、愛知県名古屋市の名物として知られる平たい形のうどんです。幅広で薄い麺は、つるっと...

ごはん、牛乳、全集中！義勇さんの鮭大根 今日は、食育の日献立です。今月は、鬼滅の刃に登場する富岡義勇の好きな「鮭大根」です。鮭大根は、鮭と大根を一緒に煮込んだ冬にぴったりの料理です。大根は寒い季節に甘みが増し、だしや鮭のうま...

ミルクパン、牛乳、ハムサラダ、チリコンカン チリコンカンは、ひき肉や玉ねぎを炒め、そこに手亡豆やトマトなどを入れて煮込んだ料理です。本場の味は、ピリッと辛い味付けですが、給食ではケチャップやソースで食べやすい味付けにしていま...

ごはん、牛乳、鯖の西京煮、ほうれん草のおひたし、のっぺい汁 のっぺい汁は、野菜やきのこ、鶏肉などをだしで煮込み、片栗粉でとろみをつけた温かい汁物です。とろみをつけることで冷めにくくなり、寒い季節に体をぽかぽか温めてくれる料理...

ごはん、牛乳、酢豚、わかめスープ 酢豚は、中華料理の１つで、中国では『クーラオロウ』とよばれています。 酢豚という名前は、日本でつけられました。名前の通り、調味料の酢と豚肉を使った料理です。酢と豚肉には、体の疲れをとってくれ...

食パン、牛乳、バーベキューチキン、米粉のマカロニスープ、スライスチーズ マカロニは、イタリア料理で使われるパスタのひとつです。語源は、イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニの形には、穴の開いた筒のような形や...

枝豆ご飯、牛乳、豚肉ともやしの中華炒め、肉団子のスープ 今日は、精華台小学校の６年生が考えた献立で、テーマは、「色んなところにおいしく野菜が転がり込んでいる」です。その言葉通り、どの料理にも、おいしく調理された野菜が、まさに...

炊き込みごはん、牛乳、鰆の幽庵だれ、白菜のみそ汁 白菜は10月から2月が旬の野菜で、寒さが厳しくなるほど甘みが増します。冬の白菜はやわらかく、煮るとおいしさが引き立ちます。白菜にはビタミンCが多く含まれ、かぜの予防や肌の調子...

小型パン、牛乳、カレースパゲティ、れんこんとじゃがいものつけあわせ 精華町の小学6年生が給食の献立を考える学習をしました。今月はその中から、各校1つずつ選ばれた献立が登場します。今日は、山田荘小学校の６年生が考えた献立で、テ...