6月4日〜１０日までの間、歯と口の健康週間にちなんだ給食を提供しています。今日の給食は「ごはん、ししゃものカレー風味揚げ、カルシウム炒め、玉ねぎのみそ汁、牛乳」でした。歯を作り、丈夫にするために欠かせない「カルシウム」がたくさんとれるメニューとなっていました。カルシウム炒めには、名前の通り、カルシウムを豊富に含む切り干し大根や小松菜、そしてごまが使われています。カルシウムが多い食品として、牛乳や乳製品、小魚などを思い浮かべる子ども達が多いですが、実は小松菜などの青菜や大豆製品、海藻などにも多く含まれています。成長期の子どもたちにとって大切な栄養素なので、毎日の食事で少しずつとって欲しいと思います。
