今日の給食

　今日の給食は、「ミートローフ」です。「ミートローフ」はひき肉に玉ねぎやパン粉を混ぜて焼いた料理です。肉のタンパク質は、体や筋肉をつくる大切な栄養です。よく噛んで食べることで、うま味も感じやすくなるそうです。切れ目の入ったバーガーパンに、...

　今日の給食は、「玉ねぎのみそ汁」です。玉ねぎはじっくり火を通すことで、甘味やうま味が増すそうです。みそを入れる前に、野菜の甘味が出るように煮るのが、みそ汁をおいしく作るコツだそうです。ごはん、カジキの揚げ煮と一緒に食べるとそれぞれのおい...

　今日の給食は、「豚汁」です。豚肉は、疲れた時にぴったりの食材で、タンパク質 、ビタミンなどの栄養が含まれています。また、豚肉の栄養素には血や骨を作る働きがあって「赤の食べ物」の仲間です。ごはんは「黄色の食べ物」、小おかずに入っている大根...

　今日の給食は、「受験生応援献立」です。小・中学校の卒業学年では、自分の進路に向けて試験に臨む人が多い時期となりました。そこで、応援の気持ちを込めて、「勝負に勝つ」にちなんだカツレツが献立に登場です。カツレツに使われているお肉は、鶏のささ...

　今日の給食は、「じゃがいものベーコン煮」です。１学期にも登場した献立で、「おいしい！」と好評だったので今回、再び登場です。じゃがいもには、ビタミンC、カリウム、食物せんいなどの栄養が含まれています。エネルギーのもとになる「糖質」も入って...

　今日の給食は、「マセドアンサラダ」です。「マセドアンサラダ」とはジャガイモやにんじん、きゅうりなどを小さく切って作る色鮮やかなサラダです。いろいろな野菜が入 っているので、体の調子を整 えるビタミンや食物繊維をとることができます。じゃが...

今日の給食は、「節分」にちなんだ献立です。「節分」は春が始まる前日のことで、一年の健康と幸せを願う大切な行事です。「節分」と聞くと、豆まきをしたり、恵方巻を食べたりすることを思い浮かべる人が多いかと思いますが、地域によっては、「節分...

　今日の給食は、「八宝菜」です。中華料理のひとつで、給食でも人気の献立 です。八宝菜は、８つの具材が入っているから八宝菜という名前だと思われがちです。実は違っていて…、「八」は「たくさん」という意味もあり、八宝菜は『たくさんの種類の具材が...

　今日の給食は、「冬のあったかクリームシチュー」と「ほうれん草とコーンのツナサラダ」、主食は「国産小麦パン」です。 寒い日に食べたい定番のクリームシチューは、野菜や肉のうま味が溶 け込んだ、体が温まる献立です。ほうれん草は鉄分を含み、コー...

　今日の給食は、「すまし汁」と「鯖のみそ煮」です。すまし汁は、だしの香りがふわっと広がる、やさしい味わいの汁ものです。鯖には、成長期の体づくりに大切な栄養素である DHA・EPA が豊富に含まれています。みその甘じょっぱい味付けが鯖とよく...