今日から「全国学校給食週間」です。今年は、地元の食材、旬の食材を使った給食が登場します。初日の今日は、冬が旬の「キャベツ」を使った「ABCスープ」です。もともと人気のメニューですが、各校の給食委員の子どもたちが考えてくれた献立のアイディアにもあったので、取り入れました。
キャベツには、カルシウム、カリウム、ビタミン、食物繊維などの栄養が豊富に含まれていて、体の調子を整えてくれる効果があります。野菜のうま味がしっかり出るように、じっくり煮込んで作っていますので、味わって食べてください。
・ツナピラフ ・牛乳 ・ＡＢＣスープ ・鶏肉のマーマレードソース