1月14日(火)の給食

今日の給食

今日の給食は「マーボー豆腐」です。「マーボー豆腐」は、日本で親しまれている中華料理のひとつです。ひき肉とねぎ、しょうが、にんにくなどの香味野菜をしっかり炒めてから豆腐を混ぜ、甘味、辛味、うま味を多く含んだ調味料で味付けします。宇治田原町の給食では、カレーと同じように辛さを3段階に分けて作っています。ピリッとした辛みで体が温まるし、白ごはんにもよく合いますよ。

・ごはん ・牛乳 ・マーボー豆腐 ・切り干し大根の中華サラダ

タイトルとURLをコピーしました