１１月２１日（木）の給食

今日の給食は「かぶのポトフ」です。「春の七草」の一つである「すずな」は、実は「かぶ」のことなんですよ。地域によって作られている品種は様々で、京都では「聖護院かぶら」が有名です。カリウム、ビタミン、食物繊維などの栄養も豊富な野菜です。今日はいろんな食材と一緒にコトコト煮込んで「ポトフ」にしました。野菜のうま味がスープに溶け出ているので、味わって食べてください。

・ミルクパン　・牛乳　・かぶのポトフ　・ごまドレッシングサラダ