４月１７日（水）の給食

今日の給食は、「切干大根の煮物」です。切干大根は大根を細く切り、天日で乾燥させた保存食です。水分が抜けることで腐りにくくなり、長期保存することが可能になります。太陽の光を当てることで、甘みや栄養が増し、食感が変わります。

・鮭わかめごはん　・牛乳　・豚汁　・切干大根の煮物