１月２２日（木）の給食

今日の給食は、「ボルシチ」と「海のミネラルサラダ」です。 ボルシチは、ウクライナ生まれの料理で、鮮やかな色合いが特徴のスープです。本場では「ビーツ」という野菜を使いますが、給食では食べ慣れた野菜を組み合わせて作っています。少し酸味のある味わいが、野菜と肉のうま味を引き立てます。また海藻を使ったサラダは、ミネラルがしっかり補給できますよ。パンと一緒に、よくかんで食べましょう。