今日の給食は「サケのレモン焼き」です。給食に初めて登場する献立です。レモン果汁にしょうがや調味料を混ぜたタレに、サケを漬け込んでからオーブンで焼きました。レモンには「クエン酸」という成分が含まれており、疲れを取る、血液の流れをよくする、ミネラルを吸収しやすくするなどの働きがあります。またレモンの皮には「リモネン」という成分が入っていて、甘酸っぱくさわやかな香りの素になっています。この香りには、人をリラックスさせる効果もあるんですよ。レモンの風味とサケのうま味を味わいながら食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・たぬき汁 ・サケのレモン焼き