明日、11月8日は「いい歯の日」です。それに合わせて、今日の給食は、よくかんで食べてほしい「かみかみ」献立にしました。「根菜と板ふのかみかみ和え」は、板ふやごぼう、れんこんを油で揚げ、手作りの甘辛いタレと絡めて仕上げています。ごぼうとれんこんは、秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。根の部分を食べる「根菜」は、食物せんいが豊富で、お腹の調子を整えてくれる効果もあります。ごはんやみそ汁と一緒によくかんで食べ、丈夫な歯をつくりましょう。
・切り干しごはん ・牛乳 ・かみかみみそ汁 ・根菜と板ふのかみかみ和え