今日の給食は「肉キャベツ」です。この冬に採れた、旬のキャベツを使っています。キャベツには、カルシウム、カリウム、ビタミン、食物せんいなどの栄養が豊富に含まれており、体の調子を整えてくれる効果があります。豚肉や玉ねぎなどと一緒に炒め、みそやしょうゆ、韓国の調味料「コチュジャン」を使って、甘辛い味に仕上げました。見た目が赤くて、とても辛そうに感じるかもしれませんが、辛さの中に甘味やうま味がしっかりあるので、ごはんと一緒においしく食べてください。
・ごはん ・牛乳 ・油揚げと小松菜のみそ汁 ・肉キャベツ