今日の給食 6月21日(金)の給食
今日の給食は、「高野の中華煮」です。「高野豆腐」は、豆腐を凍らせて水分を抜 き、乾燥させて作られます。切干大根や、干ししいたけと同じ「乾物」の仲間です。和食によく使われますが、今日は中華風の煮物にしました。だしをよく吸っているので、噛むと...
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