○１２月１３日（金）２年茶業専攻生が手揉み製茶実習を行いました。

京都府茶業会議所にご協力頂き「宇治茶手揉み保存会」の指導のもと伝統的な手揉み製茶を行いました。

かなり力がいる作業の連続でしたが無事煎茶が完成しました。

○今年も農場廃棄野菜を「奈良鹿愛護会」へ提供しました。

昨年に引き続き調整後出てくる野菜残渣等の廃棄野菜を「奈良鹿愛護会」へ提供しています。

何らかの理由で「奈良鹿苑」で保護されている鹿達の食料として利用されます。

（注意：公園で愛想を振りまいている鹿達のエサには利用されません）