今日の給食 6月25日の給食
☆ごはん☆とりにくの七味焼き☆キャベツの浅漬け☆具だくさんみそ汁
キャベツの浅漬けに使われている「ゆかり」はなにから作られているか知っていますか？正解は「青じそ」から作られています。赤じそは、薬味として使われる緑色のしその仲...
今日の給食 
今日の給食 6月20日の給食
☆たこめし☆あっさり漬け☆大根のそぼろ煮☆牛乳
今年の夏至は6月21日です。夏至は、1年の中で１番太陽が出ている時間が長い日とされています。地域によって夏至の日に食べるとよいと言われているのが「たこ」です。夏至が田植えの時期なので、...
今日の給食 6月19日の給食
☆ごはん☆かつおとちくわの磯辺揚げ☆たまねぎとえのきのみそ汁☆牛乳
ちくわは、もともと細い竹の周りに魚のすり身をつけて焼いていて、竹を外した時に輪っかのような形になることから「竹輪」と呼ばれるようになりました。今日はかつおと一緒に揚...
今日の給食 6月18日の給食
☆国産小麦パン☆ウインナー☆キャベツのカレーソテー☆いろいろ野菜のスープ☆牛乳
今日は食育の日献立です。今月はクレヨンしんちゃんのしんのすけが好きなウインナーを使ったホットドッグです。今日のパンには切り込みが入っているので、パンにウ...
今日の給食 6月17日の給食
☆ごはん（すくなめ）☆あおとうのみそ炒め☆五目うどん☆牛乳
今日は精華町で収穫された青唐辛子を使った献立です。青唐辛子は京都府の伝統野菜で、精華町の青唐辛子は京都府の中でも栽培が盛んで、奈良や大阪、東京などにも出荷され、精華町の代表...
今日の給食 ６月16日の給食
☆ごはん☆マーボーナス☆ビーフンスープ☆牛乳
なすは夏か、ら秋にかけて美味しい野菜です。なすの紫色は、ポリフェノールの一種で、ナスニンという色素です。ブルーベリーの紫色と同じように目の疲れを回復したり、血管をきれいにする働きがありま...
今日の給食 6月13日の給食
☆ごはん☆鮭のみそマヨ焼き☆小松菜のごま和え☆けんちん汁☆牛乳
マヨネーズは、18世紀半ばにフランス軍の隊長がマオンの町の料理店で初めて食べました。その後、パリで「マオンのソース」と紹介され、それが「マオンソース」と呼ばれ、のちに「...
今日の給食 6月12日の給食
☆ごはん☆チャプチェ☆トッポギスープ☆牛乳
チャプチェは韓国料理のひとつで、野菜と春雨を炒め合わせたものです。はじめは野菜だけを炒めた料理だったそうですが、次第に春雨を入れることが定番になったそうです。春雨は、緑豆やじゃがいも、さつ...
今日の給食 6月11日の給食
☆わかめごはん☆豚肉の梅ダレ☆鶏塩汁☆牛乳
入梅とは、梅雨入りの日のことです。この時期に梅の実が熟すことから、漢字で「梅」と「雨」と書いて、「つゆ」と読みます。今日は、入梅にちなんで梅を使った献立です。梅は、疲れた体を回復させてくれ...
今日の給食 6月10日の給食
☆食パン☆ポークビーンズ☆コーンソテー☆牛乳
ポークビーンズはアメリカの家庭料理で、白いんげん豆と豚肉をトマトで煮込んだものです。給食では白いんげん豆の代わりに大豆を使用しています。大豆はたんぱく質が多く、豆腐、油揚げ、しょうゆ、み...