６月１２日の給食

☆ごはん
☆じゃが豚キムチ
☆もやしのナムル
☆牛乳

　「じゃが豚キムチ」は、スタミナ料理として知られる「豚キムチ」からヒントを得て、ホクホクのじゃがいもを加えて煮込んだ、韓国風の肉じゃがです。キムチの辛み成分であるカプサイシンには、体を温めて汗をかきやすくする効果があり、汗をかくことで体温調節を促します。給食では辛さは控えめにし、ご飯に合うよう味付けを調整して作りました。