6月16日の旧給食

☆ごはん
☆ちゃんちゃん焼き
☆沢煮椀
☆牛乳

沢煮椀の「沢」には、たくさんという意味があり、具だくさんの汁物料理です。千切りにした野菜や豚肉の背脂、こしょうを使うのが特徴ですが、今日の給食では豚の背脂は使わず、さっぱりと仕上げています。さらに、千切りにすることで出汁などの風味がしみこみやすくなっています。