7月11日の給食

☆ごはん
☆なすぼうの豚みそ丼の具
☆豆腐のすまし汁
☆牛乳

今日は、食育の日献立です。今月は、「なす坊」が大好きな、なすがたくさん入った豚みそ丼です。なすは夏が旬の野菜で、水分がたっぷり含まれています。体の熱を冷ましてくれるので、暑い日にぴったりです。皮には「ナスニン」という目の疲れをやわらげる成分が含まれるので、皮ごと食べるのがおすすめです。なす坊は京都府の食育マスコットで、みなさんに「京都の食べ物」や「食の大切さ」を教えてくれます。